Americké brambory

AMERICKÉ BRAMBORY V Asii je to rýže, v Itálii těstoviny, v České republice knedlíky, ale více než bilión lidí na světě jí brambory. V Evropě spotřeba na osobu sice za poslední tři dekády trošku klesla, ale v Americe brambory jsou hlavní přílohou jídel. Průměrný Američan sní asi 70 kg brambor ročně což se dá

09/09/2016|

Kyjevský kotlet

Kyjevský kotlet Někde jsem četl, že Kijevský kotlet je polský, což je úplný nesmysl protože Kyjev je na Ukrajině a ne v Polsku. To už by se spíše dalo tvrdit že Kijevský kotlet je americký, protože v Americe se těch Kyjevských kotletů spotřebuje více než v Kyjevě nebo v Evropě. Původně se kuřecí prsa

09/09/2016|

Chicagská hluboká pizza

DEEP DISH PIZZA – Chicagská hluboká pizza Uno Restaurant Corporation je velice stará chicágská restaurační společnost založená už v roce 1943. Z počátku se tato společnost specializovala jen na italská jídla. Později se jejich hlavním artiklem stala pizza, ale ne jen tak nějaká pizza, ale Hluboká chicagská pizza, tak jak ji známe dnes. Tato

09/09/2016|

Cobb salát

Cobb salát Cobb salát je jeden z nejpopulárnějších amerických salátů, který jako mnoho jiných amerických populárních jídel vznikl náhodou, nebo lépe řečeno, na základě momentálního impulsu. Historie jeho vzniku se liší od autora k autoru hlavně v přesném datu jeho vzniku. Někteří autoři udávají rok vzniku tohoto salátu r. 1926, druzí 1932, jiní zas

09/09/2016|

Caesar salad

Caesar salad Vynález tohoto salátu, kdysi populárního jen ve Spojených Státech Amerických, a dnes oblíbeného po celém světě, je přičítán italskému imigrantovi Livio Santinimu, který byl kuchařem původním restaurantu Cézara Cardiniho v Tijuaně (Tyhuáně) v Mexiku v roce 1925. Americký název tohoto salátu Caesar je tudíž špatný, ale tak se to v Americe, nevím

09/09/2016|

Svíčková Wellington

Svíčková Wellington Již se stalo tradicí, že mimo vybraných klasických českých jídel přidáváme na náš jídelní lístek v restauraci STEAKGRILL® populární jídla světových cuisines. Oproti většině restaurací taková jídla na našich jídelních lístcích podrobně popíšeme, ale v mnoha případech našim hostům o takových jídlech napíšeme něco více, aby viděli, že za své peníze dostávají to,

09/09/2016|